ماكينة خلط وتذويب الشوكولاتة الأوتوماتيكية

قوام شوكولاتة مثالي بخطوات بسيطة تقدم الشركة السورية لتوريد الآلات حلولاً متكاملة لصناع الحلويات عبر ماكينة خلط وتذويب الشوكولاتة الأوتوماتيكية. لا تقتصر وظيفة هذا الجهاز على الصهر فحسب، بل يتميز بدعم وظيفة “التلطيف” (Tempering) الضرورية لبلورة زبدة الكاكاو، مما يمنح الشوكولاتة لمعاناً جذاباً وقرمشة مثالية عند التغليف أو التشكيل بالقوالب.

تصميم ذكي ومتعدد الوظائف

• نظام الخلط المستمر: يوفر القرص الأكريليكي المدمج حركة دوران مستمرة بسرعة تتراوح بين 38 إلى 55 دورة في الدقيقة (RPM)، مما يمنع احتراق الشوكولاتة أو تكتلها ويضمن توزيعاً حرارياً متجانساً.

• خاصية الاهتزاز (Vibrating): تساعد آلية الاهتزاز على تفريغ فقاعات الهواء من الشوكولاتة المذابة، وهو أمر بالغ الأهمية للحصول على قوالب وتغليف احترافي سلس تماماً.

• مواد آمنة غذائياً: صُنع الهيكل والخزان من الستانلس ستيل 201 المقاوم للصدأ، ليتوافق مع أعلى معايير السلامة والنظافة في الصناعات الغذائية.

اعتمادية دولية بحجم مدمج بوزن صافي يبلغ 6.5 كجم وأبعاد مدروسة (38 * 32 * 26 سم)، يمكن وضع الآلة بسهولة على أسطح العمل دون أن تشغل مساحة كبيرة، كما أنها حاصلة على شهادات الجودة العالمية (CE / ROHS) التي تؤكد أمانها وكفاءة استهلاكها للطاقة الذي لا يتجاوز 60 واط.

المواصفات الفنية